A legfinomabb ételek, italok, sütemények

A főzés rejtelmei

Előételek

----------------------------------------------------------------------------------------------

                     Padlizsánkrém recept


Hozzávalók 50 dkg krémhez:
2 db padlizsán - (360g kisült padlizsánhús)
2 csipet só
ízlés szerint őrölt feketebors
0.5 fej lilahagyma
4 gerezd fokhagyma
100 g majonéz
A fogyasztáshoz:
friss pirítós

Elkészítés:

1. Félbevágjuk a padlizsánokat, és 180 C-on légkeverés nélkül kb 50 perc alatt átsütjük őket.

2. Amíg sül a padlizsán, a lilahagymát finomra vágjuk, a fokhagymát áttörjük.

3. Ha a padlizsánok kisültek, a belüket egy króm kanállal kikaparjuk, króm villával összetörjük.
FONTOS! Króm evőeszközzel dolgozhatunk, de az alumínium evőeszköztől befeketedik a padlizsán.

4. Végül sózzuk borsozzuk, hozzáadjuk a lilahagymát, fokhagymát, majonézt, és villával összekavarjuk.

5. 1 napig hűtőben érleljük, majd pirítóssal fogyasztjuk.

                               Elkészítési idő

                                             60 perc
                                       + 1 nap érlelés


                        Húsvéti töltött tojás

Hozzávalók 3 adagra:
3 db tojás
10 g vaj
2 csipet só
kevés őrölt fekete bors
10 g mustár
20 g torma

Elkészítés:

1. A tojásokat enyhén sós vízben keményre főzzük kb 20 perc alatt. Mikor megfőttek, hideg vízbe tesszük őket, majd leszedjük a héjukat.

2. Félbevágjuk a tojásokat, a tojássárgákat egy tálba kiszedjük.

3. A tojássárgákhoz adjuk a vajat, sót, borsot.

4. Hozzáadjuk a tormát, mustárt, és simára keverjük egy villával. 

5. Csillagcsöves habzsákkal visszatöltjük a krémet a félbevágott tojásokba, petrezselyemmel díszítjük.

                            Elkészítési idő

                                         30 perc

Tápérték információk

Energia: 294.16 kcal
Fehérje: 17.76 g
Szénhidrát: 3.96 g
Zsír: 23.03 g


                          

 

  




  




Weblap látogatottság számláló:

Mai: 6
Tegnapi: 7
Heti: 31
Havi: 63
Össz.: 28 419

Látogatottság növelés
Oldal: Előételek
A legfinomabb ételek, italok, sütemények - © 2008 - 2024 - recept-galeria.hupont.hu

A HuPont.hu ingyen honlap készítő az Ön számára is használható! A saját honlapok itt: Ingyen honlap!

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat

X

A honlap készítés ára 78 500 helyett MOST 0 (nulla) Ft! Tovább »